我們都知道走私肉類可能對民眾身體健康和畜牧業(yè)安全帶來極大隱患和危害，在這里南京科進告訴大家一些辨別肉類的一些小竅門。其實在購買肉類制品時，可通過觀看包裝、查找標(biāo)識等方式鑒別哪些是正規(guī)的符合標(biāo)準(zhǔn)的健康的肉類，哪些是走私的劣質(zhì)肉類。

　　出入境檢驗檢疫局法制處處長周婷介紹，走私肉類產(chǎn)品在包裝上大多沒有標(biāo)明生產(chǎn)國別、地名和廠商的名稱，難以追溯產(chǎn)品是否來自動物疫區(qū)，運輸過程中是否受到污染也無法確定。走私肉類可能攜帶人畜共患病、動物傳染病病原，存在著很大的食品安全隱患。

　　周婷介紹，根據(jù)中國《進出口肉類產(chǎn)品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)規(guī)定，經(jīng)檢驗檢疫合格的進口肉類產(chǎn)品紙箱不會使用鐵釘和鐵卡，同時外包裝上有輸出國（地區(qū)）官方檢驗檢疫標(biāo)識，有以中文標(biāo)明品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容。

　　此外，通過正規(guī)渠道進口的肉類，內(nèi)包裝使用無毒、無害的全新材料，并標(biāo)明產(chǎn)地國、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊號、生產(chǎn)批號，內(nèi)外包裝信息也是完全一致的。

　　“經(jīng)檢驗檢疫合格的進口肉類產(chǎn)品，檢驗檢疫機構(gòu)都會簽發(fā)《入境貨物檢驗檢疫證明》，注明有進口肉類產(chǎn)品的品名、數(shù)量或重量、輸出的國家或地區(qū)、入境日期、收貨人、集裝箱號、生產(chǎn)批次號、生產(chǎn)廠家名稱和注冊號等信息。”周婷提醒，消費者在購買產(chǎn)品時，可要求商家出示該證明原件或復(fù)印件，確認(rèn)貨證相符。