12月22日為農歷二十四節(jié)氣的冬至。民間自冬至起“數(shù)九”，到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣最冷，所以說“冷在三九”。節(jié)氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)。

　　俗話說：“藥補不如食補”，食補在冬季調養(yǎng)中尤為重要。

增苦少咸養(yǎng)腎防寒

腎為一身陰陽之根本，元陰元陽儲藏于腎。此時，腎既要為維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以養(yǎng)腎至關重要。

　　五味咸入腎，但冬天時不能猛吃鹽，尤其是在冬至左右，陽氣初生時，這時吃得太咸，反而會損傷腎。《黃帝內經》中有“味過于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑”的提示。宜常食黑色食物，如黑米、黑蕎麥、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海藻、海帶、紫菜、海參，性味平和、補而不膩、食而不燥，食之可益腎強腎。冬至后多食根性食物，如蘿卜、紅薯、土豆、山藥，根性食物得地氣而有生發(fā)之氣，食之能兼助升發(fā)。

早臥晚起補腎固陽

《黃帝內經》說“冬三月，早臥晚起，必待日光，此冬氣之應，養(yǎng)藏之道也。”早睡晚起，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏、陰精儲蓄。“冬三月，此謂閉藏”。即關閉所有開泄的氣機，收藏住。

　　中醫(yī)說，冬天愛睡覺與陽氣不足有關。陽主動，陰主靜，當陽氣不足時，人往往易犯困。而陽氣的發(fā)源地在腎。冬天本是補腎季節(jié)，從冬至開始，陽氣慢慢生發(fā)，這時再從腎上加把火，陽氣就越來越足了，人們也越來越健康。當陽氣充足，自然就不會犯困了。

喝神仙粥驅散風寒

冬至過后，感冒的人前赴后繼。每天晚上熬點“神仙粥”，在寒冷的冬天給自己和家人添加一件抵御風寒的外衣。生姜3片，連須蔥白5段，糯米50克，食醋15毫升。糯米洗凈與生姜放入鍋中熬煮，兩開后放入蔥白，粥快熟時，放入米醋，再熬一兩分鐘即可。趁熱吃，吃完后便蓋被靜臥，直至有汗發(fā)出。

　　中醫(yī)認為，生姜性味辛、溫，入肺、胃、脾經，發(fā)表散寒、溫肺止咳。此外，蔥白也具發(fā)表功效。它如同一個勤勞的修水工，把堵塞在身體毛孔的風寒驅逐出去。所以冬天感冒時，不要忘了熬一鍋熱乎乎的神仙粥。

按按“迎香” 暢通鼻塞

迎香穴位于鼻翼外緣處，是大腸經上的穴位。肺與大腸相表里，按摩大腸經，自然會疏通肺，呼吸到新鮮空氣。因感冒而感覺鼻子堵塞時，先將兩手搓熱，然后用掌心貼臉頰，自上而下又自下而上地搓面50次，至面部有火熱感，然后再把兩食指指尖按住鼻子兩側的迎香穴位置，按揉64次。這個小動作，不僅可以緩和鼻塞，使頭腦清醒，還有預防感冒的功效。

保護頭項勤于鍛煉

中醫(yī)說“頭為諸陽之首”，陽氣很容易從頭部散調，所以頭部保暖很重要，出門時不妨戴個帽子或圍條圍巾。圍圍巾或戴帽子的另外一個重要作用就是護住我們腦袋后面的風府穴。

　　堅持鍛煉也是抵御風寒的秘訣。中醫(yī)說，動則生陽，經常參加一些體育鍛煉，可以很好地鞏固體內的陽氣，為抵御風寒之邪增一股生力軍。散步、練太極均可，每天太陽出來后，鍛煉半個小時，持之以恒，必然會輕松趕走風寒。

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