隨著生活水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量要求越來越高，健康意識(shí)也在不斷增加，但是日常生活中的一些不良飲食習(xí)慣嚴(yán)重影響著人們的健康，專家向記者表示，腌制食物、燒烤、油炸等食品是誘發(fā)癌癥的因素之一。
　　醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，增加蔬菜和水果的攝入量，有利于抑制胃癌、肺癌等腫瘤疾病的發(fā)生。如果能夠每天攝入五六百克的新鮮水果和蔬菜，可使肺癌和胃癌的發(fā)生減少50%。
　　水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是極高的，對(duì)我們身體的發(fā)育幫助極大。那么他具體有什么好處，不知大家對(duì)于他是否了解呢？
　　1首先，水果它對(duì)于我們身體的發(fā)育是極為重要的。這是由于水果中富含了我們?nèi)梭w發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),例如，鐵、維生素、鈣等。所以，多吃水果對(duì)于我們健康的成長(zhǎng)是極為重要的。
　　2其次，水果它還有預(yù)防貧血的功效，因?yàn)橐话闼鼈兌几缓F元素，而貧血就是由于鐵元素的缺乏。所以說，多吃水果是可以幫助我們遠(yuǎn)離貧血病的喲！
　　3最后，多吃水果還具有抗癌的作用喲！這是由于水果中含有防止細(xì)胞病變的激素，阻止癌細(xì)胞的出現(xiàn)，所以，為了我們自身的健康，記得要多吃水果??！
　　據(jù)介紹，蔬菜、水果除了所含抗氧化營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維外，還含有多種非營(yíng)養(yǎng)素生物學(xué)活性物質(zhì)，包括胡蘿卜素、大蒜素、葉綠素以及卷心菜和菜花中的異硫代氰酸類等。
　　專家表示，缺少體力活動(dòng)也是某些癌癥的關(guān)聯(lián)性因素。
　　專家建議，選擇富含各種蔬菜和水果、豆類的植物性膳食，并選用粗糧；避免體重過低或過重，整個(gè)成人期的體重增加限制在5公斤以內(nèi)；堅(jiān)持適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)，如每日進(jìn)行一小時(shí)快步行走或類似活動(dòng)；每天吃蔬菜和水果的目標(biāo)為400～800克。
　　同時(shí)，還要控制肉的攝入量，最好選擇魚、禽肉取代紅肉（牛、羊、豬肉）；限制腌制食物和食鹽的攝入量。此外，任何時(shí)候都不能忽視吸煙的危害。
　　注意事項(xiàng)：
　　水果，它所富含的營(yíng)養(yǎng)，不是我們一兩句話所能描述清楚的，但它的價(jià)值是我們毋庸置疑的。所以，我們平時(shí)可要多吃水果??！

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