12月22日為農(nóng)歷二十四節(jié)氣的冬至。民間自冬至起“數(shù)九”，到“三九”前后，地面積蓄的熱量最少，天氣最冷，所以說(shuō)“冷在三九”。節(jié)氣運(yùn)行到冬至這一天，陰極陽(yáng)生，此時(shí)人體內(nèi)陽(yáng)氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來(lái)的營(yíng)養(yǎng)。

　　俗話(huà)說(shuō)：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，食補(bǔ)在冬季調(diào)養(yǎng)中尤為重要。

增苦少咸養(yǎng)腎防寒

腎為一身陰陽(yáng)之根本，元陰元陽(yáng)儲(chǔ)藏于腎。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備足夠的能量，又要為來(lái)年貯存一定的能量，所以養(yǎng)腎至關(guān)重要。

　　五味咸入腎，但冬天時(shí)不能猛吃鹽，尤其是在冬至左右，陽(yáng)氣初生時(shí)，這時(shí)吃得太咸，反而會(huì)損傷腎。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“味過(guò)于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑”的提示。宜常食黑色食物，如黑米、黑蕎麥、黑豆、黑芝麻、黑木耳、海藻、海帶、紫菜、海參，性味平和、補(bǔ)而不膩、食而不燥，食之可益腎強(qiáng)腎。冬至后多食根性食物，如蘿卜、紅薯、土豆、山藥，根性食物得地氣而有生發(fā)之氣，食之能兼助升發(fā)。

早臥晚起補(bǔ)腎固陽(yáng)

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)“冬三月，早臥晚起，必待日光，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。”早睡晚起，保證充足的睡眠，有利于陽(yáng)氣潛藏、陰精儲(chǔ)蓄。“冬三月，此謂閉藏”。即關(guān)閉所有開(kāi)泄的氣機(jī)，收藏住。

　　中醫(yī)說(shuō)，冬天愛(ài)睡覺(jué)與陽(yáng)氣不足有關(guān)。陽(yáng)主動(dòng)，陰主靜，當(dāng)陽(yáng)氣不足時(shí)，人往往易犯困。而陽(yáng)氣的發(fā)源地在腎。冬天本是補(bǔ)腎季節(jié)，從冬至開(kāi)始，陽(yáng)氣慢慢生發(fā)，這時(shí)再?gòu)哪I上加把火，陽(yáng)氣就越來(lái)越足了，人們也越來(lái)越健康。當(dāng)陽(yáng)氣充足，自然就不會(huì)犯困了。

喝神仙粥驅(qū)散風(fēng)寒

冬至過(guò)后，感冒的人前赴后繼。每天晚上熬點(diǎn)“神仙粥”，在寒冷的冬天給自己和家人添加一件抵御風(fēng)寒的外衣。生姜3片，連須蔥白5段，糯米50克，食醋15毫升。糯米洗凈與生姜放入鍋中熬煮，兩開(kāi)后放入蔥白，粥快熟時(shí)，放入米醋，再熬一兩分鐘即可。趁熱吃，吃完后便蓋被靜臥，直至有汗發(fā)出。

　　中醫(yī)認(rèn)為，生姜性味辛、溫，入肺、胃、脾經(jīng)，發(fā)表散寒、溫肺止咳。此外，蔥白也具發(fā)表功效。它如同一個(gè)勤勞的修水工，把堵塞在身體毛孔的風(fēng)寒驅(qū)逐出去。所以冬天感冒時(shí)，不要忘了熬一鍋熱乎乎的神仙粥。

按按“迎香” 暢通鼻塞

迎香穴位于鼻翼外緣處，是大腸經(jīng)上的穴位。肺與大腸相表里，按摩大腸經(jīng)，自然會(huì)疏通肺，呼吸到新鮮空氣。因感冒而感覺(jué)鼻子堵塞時(shí)，先將兩手搓熱，然后用掌心貼臉頰，自上而下又自下而上地搓面50次，至面部有火熱感，然后再把兩食指指尖按住鼻子兩側(cè)的迎香穴位置，按揉64次。這個(gè)小動(dòng)作，不僅可以緩和鼻塞，使頭腦清醒，還有預(yù)防感冒的功效。

保護(hù)頭項(xiàng)勤于鍛煉

中醫(yī)說(shuō)“頭為諸陽(yáng)之首”，陽(yáng)氣很容易從頭部散調(diào)，所以頭部保暖很重要，出門(mén)時(shí)不妨戴個(gè)帽子或圍條圍巾。圍圍巾或戴帽子的另外一個(gè)重要作用就是護(hù)住我們腦袋后面的風(fēng)府穴。

　　堅(jiān)持鍛煉也是抵御風(fēng)寒的秘訣。中醫(yī)說(shuō)，動(dòng)則生陽(yáng)，經(jīng)常參加一些體育鍛煉，可以很好地鞏固體內(nèi)的陽(yáng)氣，為抵御風(fēng)寒之邪增一股生力軍。散步、練太極均可，每天太陽(yáng)出來(lái)后，鍛煉半個(gè)小時(shí)，持之以恒，必然會(huì)輕松趕走風(fēng)寒。

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